Zubereitung kassler mit sauerkraut

Kassler wird langsam gekocht, das macht ihn zart

Langsam wird das Fleisch wunderbar mürbe Kassler, Sauerkraut und Kartoffelpüree auf den Tellern verteilen und nach Wunsch mit Senf servieren.

Sauerkraut muss gut abgetropft sein, das ist wichtig

Das Kassler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree schmeckt sagenhaft lecker – mit unserem klassischen Rezept nach Hausfrauenart kochst du es einfach im Topf.

Manchmal spüle ich das Sauerkraut kurz ab

Das Sauerkraut nimmt den Fleischsaft auf Deshalb wird bei uns Kassler mit Sauerkraut im Backofen zubereitet. Das ist nicht nur super easy, sondern punktet auch mit kurzer Zubereitungszeit und wenig Abwasch.

Das Kassler legt man oft auf das Kraut

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Ein wenig Flüssigkeit hilft beim Garen

Am Ende schmeckt alles herrlich deftig Klassische Hausmannskost gelingt mit diesem Rezept für Kassler mit Sauerkraut - deftig und gut.

Schmalz oder Speckwürfel geben extra Geschmack

Leckere Hausmannskost, Sauerkraut mit Kassler, Kartoffelpüree und gebratenen Zwiebeln. Das einfache Sauerkraut Kassler Rezept ist in ca. 45 Min. zubereitet.

Kardamom und Lorbeer passen gut dazu

Das Ganze schmort lange im Topf Sauerkraut mit Kassler wird gerne im Schnellkochtopf zubereitet, weil man einfach alle Zutaten inklusive dem Kasslerbraten dort in Windeseile garkochen kann. Fertig ist das Sonntagsessen. Zusammen mit gekochten Kartoffeln oder Kartoffelpüree sowie einer feinen Bratensoße ein wahres Aromenfeuerwerk. Viel Spaß beim Nachkochen!.