Kartoffeln zubereiten pfanne

Kartoffeln in der Pfanne sind köstlich

  • Kartoffeln in der Pfanne sind köstlich
      • Manche mögen sie knusprig, andere weicher Das Rezept für knusprige Bratkartoffeln aus der Pfanne ist so ein Seelenfutter und eines meiner liebsten Familien-Klassiker, die mich an meine Kindheit erinnern.

    Zuerst werden sie gründlich gewaschen

  • Zuerst werden sie gründlich gewaschen
      • Kräuterblätter etwas abzupfen, grob hacken. Sonnenblumenöl in einer großen Pfanne erhitzen, Kartoffeln im Bratöl bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren ca. 20 Minuten rösten. Kartoffeln leicht salzen, Kräuter zugeben. Nach Belieben zum Servieren mit Olivenöl beträufeln. Guten Appetit!.

    Dann schneide ich sie in gleichmäßige Scheiben

  • Dann schneide ich sie in gleichmäßige Scheiben
      • Mit Deckel werden sie innen schneller gar Super schnell zubereitet und ganz ohne Vorkochen gelingen unsere Röstkartoffeln aus der Pfanne wirklich jedem! Das Rezept gibt's hier.

    Etwas Öl in der heißen Pfanne ist wichtig

  • Etwas Öl in der heißen Pfanne ist wichtig
      • Die Kartoffeln waschen, mit einem Gemüseschäler schälen und mit kaltem Wasser abwaschen, trockentupfen und in dünne Scheiben schneiden. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln etwa 8 – 10 Minuten bei mittlerer Hitze goldgelb braten. Dabei immer wieder mal die Kartoffeln wenden.

    Die Kartoffelscheiben kommen hinein, nicht zu voll

  • Die Kartoffelscheiben kommen hinein, nicht zu voll
      • Sie passen gut zu Fleisch und Salat Knusprige Bratkartoffeln aus der Pfanne, außen kross und innen zart. Ein einfaches Rezept für die beliebte Beilage aus gekochten Kartoffeln.

    Ich brate sie von beiden Seiten goldbraun

  • Ich brate sie von beiden Seiten goldbraun
      • Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen und die Kartoffeln bei starker Hitze kurz darin anbraten. Deckel auflegen und die Kartoffeln bei schwacher bis mittlerer Hitze weiterbraten, gelegentlich wenden.

    Salz und Pfeffer würzen das Gericht

  • Salz und Pfeffer würzen das Gericht
      • Frische Kräuter verleihen zusätzlichen Geschmack Damit deine Bratkartoffeln perfekt goldbraun und knusprig aus der Pfanne kommen, habe ich dir hier alle wichtigen Details für die Zubereitung niedergeschrieben.